“Comer con los cinco sentidos: el gusto y la sobrecarga sensorial”

“No quiere comer nada con trozos.”
“Le dan arcadas con la fruta.”
“Solo acepta purés o yogures.”
“De pequeño le encantaba chupar limón.”

👅 Comer no es solo cuestión de gusto. Es una experiencia sensorial completa: textura, olor, temperatura, color, forma… Y para muchas personas autistas, esa experiencia puede ser demasiado.

🥄 El gusto en el autismo

Algunas personas autistas tienen hipersensibilidad oral: todo lo que pasa por su boca lo sienten de forma intensa. Otras tienen hiposensibilidad: necesitan sabores y texturas fuertes para notar algo.

Y muchas veces… hay una mezcla.

🧠 El caso de Dani

Dani tomó todo triturado hasta los 5 años. No podía con los trozos. Le daban arcadas las texturas irregulares, la piel de la fruta, el arroz. Y sin embargo… ¡le encantaba chupar limón!

No era una contradicción. Era su forma de regular su sistema sensorial. Texturas suaves para no sobrecargarse… y un sabor intenso para despertar su boca.

🍽️ ¿Qué señales pueden indicar sensibilidad oral?

• Evita texturas concretas (crujiente, gomosa, arenosa…)
• Se atraganta fácilmente
• Le cuesta masticar o tragar
• Le dan náuseas o arcadas con ciertos alimentos
• Se mete objetos en la boca constantemente
• Solo acepta ciertos colores o formas de comida

🛠️ ¿Qué puedes hacer como madre o padre?

• ✅ No le obligues a probar cosas nuevas de golpe
• ✅ Acepta su forma de comer como válida
• ✅ Anticípale lo que hay para comer (con imágenes si hace falta)
• ✅ Ofrécele versiones parecidas de los alimentos que sí acepta
• ✅ Respeta su necesidad de repetir menú: eso le da seguridad
• ✅ Si lo necesita, consulta con una terapeuta ocupacional experta en alimentación

Comer no tiene por qué ser una batalla. Puede ser una forma más de cuidar.

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Susana Ariza Cantero
Divulgadora de autismo
📩 susana@vivirelautismo.com
🌐 www.vivirelautismo.com